飲食料品製造業分野

いんしょくりょうひんせいぞうぎょうぶんや

飲食料品製造業分野の用語解説

飲食料品製造業分野とは、特定技能制度の対象分野の一つで、食品や飲料の製造・加工、安全管理などに関わる業務を対象とした分野です。食品工場を中心に人手不足が続いており、外国人材の受入れが進んでいます。

食品を扱う業務では、衛生管理や品質管理のルールを理解してもらうことが重要です。採用後は日本の衛生基準について十分な教育を実施しましょう。

Q. 飲食料品製造業分野とは何ですか？

A. 食品や飲料の製造・加工などを対象とした特定技能制度の分野です。

Q. コンビニの商品を作る工場も対象ですか？

A. 業務内容が制度で定められた対象業務に該当する場合は対象となります。