特定技能制度の中でも、慢性的な人手不足を背景に採用ニーズが高まっている「外食分野」。一方で現在、出入国在留管理庁から「特定技能1号（外食業分野）の在留諸申請に関する審査状況」が公表されており、一部の申請について受付停止・...

「人手不足の解消だけでは不十分だ——。」そんな声が、外食業界の現場から聞こえてきます。業務効率の向上、多様な顧客ニーズへの対応、スタッフ定着率の改善…。これら複合的な課題に対し、特定技能制度を活用した外国人材の採用が新た...